![](https://motturavini.com/wp-content/uploads/2021/06/Vigneto-Le-Pitre-2_1-1024x683.jpg)
Produzione
I vigneti della Cantina Mottura sono per lo più impiantati ad alberello e spalliera: i primi con un’età media di 60 anni per pianta e i secondi di 10-15 anni.
Gli impianti ad alberello vengono coltivati su “terre bianche” dove c’è maggior presenza di materiale tufaceo che favorisce la produzione di vini corposi, concentrati e molto profumati.
La media produttiva per ettaro è di 80/100 quintali per i vigneti a spalliera e di 30/40 quintali per ettaro per i vigneti ad alberello.
Per la conduzione dei vigneti ci si affida ad un disciplinare tecnico di produzione i cui obiettivi sono quelli di garantire una conduzione integrata, standard qualitativi di eccellenza e la rintracciabilità su tutta la filiera.
Esperienza
La cantina Mottura di Tuglie ha una capacità di stoccaggio di 8.000 ettolitri ed è dotata di tutte le tecnologie d’avanguardia per la stabilizzazione dei vini.
È presente una barricaia dove, in legni di rovere, si affinano i vini più pregiati dell’azienda
Tutti gli ambienti sono termocondizionati per garantire un’ottima conservazione dei prodotti.
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