Negroamaro del Salento IGT

Proveniente dal vitigno Negroamaro vinificato in purezza in Puglia. Un vino rosso gradevole il profumo vinoso, con leggero tocco ammandorlato, si apre al naso con sensazioni di prugna matura e more. Macerazione tradizionale per 8-10 giorni e fermentazione del mosto a temperatura controllata, con utilizzo di rimontaggi e delestage periodici

Dettagli

Temperatura di servizio

18° C

Tenore alcolico

13% vol

Vitigni

Negroamaro

Calice consigliato

Cru
Caratteristiche

Colore

Rosso intenso con riflessi porpora

Profumo

Bouquet intenso, ampio di frutta matura, pepe, tabacco e mallo di noce, leggermente etereo

Gusto

Pieno e armonico, con tannini morbidi

Abbinamento

Carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi mediamente stagionati
Vigneti