Stilio

Negli ultimi anni il vino “Stilio” è stato aggiunto alla produzione Mottura. Da uve selezionate in vigneti a bassa resa nella zona di Manduria. Una parte delle uve che partecipa alla produzione di questo vino subisce un leggero appassimento sulla pianta. Ciò consente di concentrare gli aromi prima della raccolta, grazie alla leggera disidratazione e conseguente perdita di acqua di circa il 20-30%. L’etichetta è un riferimento all’antica tradizione culturale salentina della taranta, riscoperta negli ultimi anni: un ragno diadema stilizzato, su un campo nero. È importante il simbolismo del ragno, della “taranta”, il cui morso genera il bisogno di danza, musica e colori, in un effetto catartico. Emozioni liberatorie che persino il gusto di questo vino potrebbe evocare.

Dettagli

Temperatura di servizio

18/20° C

Tenore alcolico

14,5% vol

Vitigni

Primitivo

Calice consigliato

Grand Cru
Caratteristiche

Colore

Rosso intenso con riflessi porpora

Profumo

Bouquet austero di frutti rossi in confettura, marasca, prugna secca. Sentori terziari di vaniglia e chiodi di garofano

Gusto

Vellutato, pieno e armonico

Abbinamento

Carni rosse, arrosti di selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati
Vigneti e riconoscimenti

Riconoscimenti

2021 Mundus Vini – Silver Medal

2020 Mundus Vini – Gold Medal

2020 Annuario Luca Maroni – Best Red Wine of Italy- Points 97

2019 Berliner Wine Trophy – Gold Medal

2019 Concours Mondial De Bruxelles 2019 – Silver Medal

2018 Decanter World Wine Awards – Bronze Medal

2018 Decanter World Wine Awards – Commended

2018 International Wine Challenge – Commended

2018 International Wine & Spirit Competition – Bronze Medal

 

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