Stilio Primitivo di Manduria DOC – Limited Edition

Stilio – Limited Edition è un Primitivo di Manduria DOC che è strettamente connesso al territorio d’origine, alla cultura e alle tradizioni del Salento e della Puglia. Anche in questa edizione limitata, infatti, torna l’intima affinità con la taranta, cui Stilio è tanto legato. Rispetto alla versione tradizionale di Stilio, il tenore alcolico di Stilio – Limited Edition è lievemente più alto, grazie alla lunga macerazione con delestage e alla successiva maturazione di un anno. Le caratteristiche organolettiche di questo vino rosso, particolarmente importante per la Cantina Mottura, diventano più marcate e nette, per un’esperienza ancora più decisa e vicina alla tanto acclamata catarsi. Stilio – Limited Edition è un’etichetta davvero speciale, prodotta in tiratura limitata; un gioiello di classe, che racchiude in sé millenni di storia, arte, tradizione ed enologia.

Dettagli

Temperatura di servizio

18/20° C

Tenore alcolico

15% vol

Vitigni

Primitivo

Calice consigliato

Grand Cru
Caratteristiche

Colore

Rosso intenso quasi impenetrabile, con riflessi porpora-granati

Profumo

Intenso e complesso di frutti rossi in confettura, prugna disidratata, fichi secchi mandorlati. Sottofondo di polvere di caffè e fave di cacao

Gusto

Pieno e di corpo, denso e persistente con fin di bocca fruttato

Abbinamento

Carni rosse alla brace, sughi di selvaggina, formaggi stagionati ma anche vino da meditazione da bere con cioccolato e/o sigaro
Vigneti e riconoscimenti

Riconoscimenti

 

 

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