Primitivo del Salento

Prodotto nel medio Salento utilizzando uve Primitivo. La vendemmia è manuale a giusta maturazione, con accurata selezione dei grappoli. Fermentazione a temperatura controllata. Maturazione in barrique di rovere francese per 6 mesi. Colore rosso intenso e brillante. Intenso aroma di frutti rossi maturi, ciliegia, mirtilli, vaniglia ed erbe aromatiche.

Dettagli

Temperatura di servizio

16/18° C

Tenore alcolico

13% vol

Vitigni

Primitivo

Calice consigliato

Grand Cru
Caratteristiche

Colore

Rosso con riflessi granata

Profumo

Bouquet austero di frutti rossi in confettura, marasca, carruba e mallo di noce

Gusto

Vellutato, pieno e armonico

Abbinamento

Carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
Vigneti