Mottura vini del Salento
LanguageITENDERU
Виноградники

Производственные участки, принадлежащие компании Mottura находятся на особом “терруаре”, ограниченном городками Челлино Сан Марко, Кампи Салентина, Саличе Салентино и Сквинцано.
Эти земли исторически отводились под разведение автохтонных виноградников Пульи. Здесь земля богата железистыми компонентами, которые придают почве характерный красноватый цвет. Слои глины и известняка в почве позволяют получить богатые урожаи и вина, очень богатые экстрактами, концентрированные и насыщенные.

Виноградники посажены с высадкой винограда кустом и шпалерой: первые растения имеют средний возраст 60 лет, а вторые насчитывают около 10-15 лет.

Растения, высаженные кустом, культивируются на “белых почвах”, в которых более высокое содержание туфа способствует производству насыщенных и концентрированных вин, с сильным ароматом.

Средняя производительность составляет 80/100 центнеров на гектар на виноградниках, высаженных шпалерами, и 30/40 центнеров на гектар на виноградниках, высаженных кустом.
При управлении виноградниками применяется техника производства, направленная на создание единого процесса управления, безупречного стандарта качества и возможности проследить всю цепочку производства.

Полученный таким образом виноград направляется в центр виноделия, находящийся в Новоли

Новости и события Lies You’ve Been Told About Cheap Essay

A issue solving plan delivers an activity or perhaps a plan that further supplies the treatment to a issue. Yet a lot experience you’ve got in...

Download

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language. In questa sezione puoi trovare tutto il materiale scaricabile di Mottura Vini del Salento.

Social