Mottura vini del Salento
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Geschichte

Man schrieb das Jahr 1927 als Pasquale Mottura auf die ausgedehnten Weinberge blickte, die er sich – Hektar für Hektar – mit viel Opferbereitschaft und Hingabe erarbeitet hatte und als er beschloss, der Frucht seiner Arbeit einen neuen Wert zu verleihen, indem er eine der wichtigsten Weinkellereien des Salento gründete.
Nach über 80 Jahren Geschichte, in  der die Liebe zum Boden und die Pflege der Reben wie ein wertvolles Erbe von den Vater an den Sohn übertragen wurden, und das über vier Generationen, ist Mottura heute das führende Unternehmen im Salento und in Italien bei der Erzeugung von Qualitätsweinen. Eine Produktion, bei der der Respekt der Tradition Arm in Arm mit neuen beruflichen Kompetenzen und technologischer Innovation geht.

Das Unternehmen Mottura befindet sich in Tuglie, einem kleinen Zentrum im Süden des Salento. Der Sitz ist noch der ursprüngliche, ein wunderschönes Gut, Ende des 19. Jahrhunderts im barocken Stil errichtet und in dessen Kellern die Geheimnisse der alten Villa der Familie bewahrt werden. Hier reifen langsam die Weine, in den Eichenholz-Barriquefässern, bis sich die Aromen, die Farben und die Atmosphären dieser Gegend zusammenfinden.

Mottura hat in fast hundert Jahren Geschichte große Fortschritte gemacht, das Unternehmen wandelt sich und wächst und wandelt und verbessert dabei auch den Salento des Weines.
Schon in den 40er Jahren gingen die Weine von Mottura von Tuglie in großen eisenbeschlagenen Fässern auf Zügen in Richtung Mittel- und Norditalien, in die drei Werke von Neapel, Rom und Mailand, wo der Wein aus dem Salento vertreiben und geschätzt wurde. Das Unternehmen wollte aber darüber hinaus gehen: In den 60er Jahren war es unter den ersten, die die Produkte in Flaschen abfüllte. Schon von Anfang an war das Ziel das, welches das Markeneichen Mottura schon immer auszeichnet: Die Verbindung zwischen großen Zahlen und einer schätzenswerten und ehrlichen Qualität zu ermöglichen.

Aber wenn man seit vier Generationen täglich und ehrlich Wein macht, dann ist man immer für  neuer Herausforderungen bereit, um immer innovativere und qualitativ wettbewerbsfähige Produkte anzubieten und dabei die Tradition hochzuhalten, die immer stärker belebt wird.
Und so sind die neuen Produktlinien entstanden, die bereits in der ganzen Welt bekannt sind und geschätzt werden, wie   I Classici und Le Pitre, die weltweit ausgezeichnete Linie, mit der Mottura in moderner Lesart das Potential der autochthonen Reben aufwertet und dabei den typischen Rebsorten des Salento wie Negroamaro oder Primitivo neuen Raum gibt und die Weinberge mit der historischen Technik der Baumerziehung bestockt und eine traditionelle Vinifizierung beibehält

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