Mottura vini del Salento
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Gebiet

Tuglie, wo Mottura entsteht

Knapp 10 km von der Küste von Gallipoli und etwas weniger als 40 km von Lecce entfernt liegt Tuglie im südlichen Binnenland des Salento. Der Ort hat sehr alte Wurzeln, wie die vier “Menhir” beweisen, die mitten in der Landschaft zu finden sind. Die Siedlungen gehen auf die Römer zurück: die...

Salento

Der Salento bzw. die salentinische Halbinsel ist die Spitze des „Absatzes von Italien“ – schon immer Hafen und Durchgangsort der Völker und Kulturen, von den Griechen zu den Römern, von den Byzantinern zu den Arabern. Ein Stück Erde, das von zwei Meeren des Mittelmeers umarmt wird,...

Autochthone Rebsorten

PRIMITIVO Er verdankt seinen Namen der frühen Reifung der Trauben, die Ende August, Anfang September gelesen werden. Die Erziehung erfolgt vorwiegend als Baum aber auch als Spalier und erstreckt sich in das Gebiet von Taranto, Salento und Gioia del Colle in dem Gebiet von Bari. Der Ursprung dieser...

Weinberge

Die Anbaugebiete der Kellerei Mottura liegen in dem besonderen “terroir” das von den Ortschaften Cellino San Marco, Campi Salentina, Salice Salentino und Squinzano beschrieben wird. Der Boden dieser Zonen ist historisch gesehen für den Anbau der autochthonen apulischen Rebsorten berufen. Hier...

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